KUE JOJORONG

Kue Jojorong merupakan salah satu makanan khjas dari daerah Banten. Kue Jojorong, dikenal di daerah Banten terutama Kab. Lebak dan Pandeglang. DIbuat dari bahan dasar Tepung kanji dan tepung beras di sajikan bersama gula merah sangat sedap di lidah.

RESEP  KUE JOJORONG
Bahan-bahan:

• 1/2 ons tepung kanji 
• 2 ons tepung beras 
• 2 1/2 ons gula merah, serut 
• 50 cc air daun suji dan pandan 
• 750 cc santan encer 
• Garam secukupnya

Toping/Jajadul:

• 2 sdm tepung kanji 
• 200 cc santan kental dari 1 buah kelapa 

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung beras, tepung kanji, garam dan air suji  hingga rata. 
2. Siapkan mangkok plastik kecil atau takir daun pisang. Masukkan gula merah, lalu tuang adonan pada poin satu hingga 3/4 bagian mangkuk/takir, kukus hingga matang.
3. Toping/Jajadul: Campurlah semua bahan sampai merata, tuangkan ke atas adonan hijau. Kukus selama 5 menit hingga matang.
4. Agar daun takir/urung tidak mudah bocor saat dilipat, daun pisang sebaiknya dijemur dulu sktr 2-3 jam, atau setiap lembar dipanaskan selewatan (digarang) di atas bara api atau api kompor

RESEP TERKAIT:

1. Resep Rabeg - Makanan Khas Banten
2. Resep Nasi Bakar Sumsum Khas Banten
3. Resep Ketan Bintul Khas Banten
4. Cara Membuat Kue Jojorong
5. Resep Kue Gemblong
6. Resep Cara Membuat Tauge Goreng Khas Banten
7. Resep Semur Daging Khas Banten
8. Resep Sate Bebek Banten
9. Resep Sate Bandeng Khas Serang Banten
10. Nasi Uduk Empal Daging - Makanan Khas Banten

PANADA (Khas Manado)

Panada adalah salah satu kue khas Manado yang populer selain klappertaart. Ada yang mengatakan kue ini merupakan pengaruh kuliner Belanda, namun ada juga yang mengatakan pengaruh kuliner Portugis karena bentuknya yang mirip kue pastel. Kue ini berupa kue pastel yang diisi dengan ikan laut cakalang dibumbu panpis. Bumbu panpis adalah ikan cakalang dimasak dengan bawang merah, daun jeruk, kemangi, cabe merah, daun bawang, sedangkan ikannya disuir kecil-kecil. Pembuatan panada terdiri atas bahan dan isi, kemudian digoreng dalam minyak hangat.

RESEP PANADA

Bahan Kulit :

• 250 gr tepung terigu protein tinggi2 sdm santan
• 1 btr telur ayam
• ½ sdt ragi instan
• ½ sdt garam
• ½ sdm gula pasir

Bahan Isi:

• 200 gr daging ikan tenggiri, tongkol atau cakalang
• 150 ml santan
• 5 lbr daun jeruk, iris halus
• 5 btg daun kemangi, potong pendek
• 2 sdm air perasan jeruk nipis
• 1 btg serai, geprek
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula pasir

Bumbu Halus :

• 6 bh cabe rawit (atau sesuai selera)
• 4 bh cabe merah
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 btr kemiri
• 2 cm jahe
• 1 bh tomat

Cara Membuat:

1. Adonan kulit: Campur semua bahan kulit kecuali telur dan santan, aduk rata.
2. Masukkan telur ayam dan aduk rata sambil menambahkan 2 sendok makan santan. Uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Tutup adonan dengan serbet basah. Diamkan selama 30 menit.
4. Bahan isi: Daging ikan dibersihkan, lalu diberi garam dan air perasan jeruk nipis. Kukus hingga daging ikan cukup lunak untuk dihancurka, angkat dan dinginkan.Potong-potong atau disuwir, sisihkan.
5. Tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan daging ikan, tumis sebentar dan aduk rata.
6. tuang santan, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya . Masak hingga santan menyusut/mengering, masukkan daun kemangi. Aduk rata sampai daun kemangi layu. Angkat.
7. Mengolah adonan kulit: setelah didiamkan minimal 30 menit maka adonan kulit akan mengembang. Kempiskan adonan, buat adonan menjadi beberapa bulatan-bulatan kecil seukuran jempol kaki. Pipihkan bulatan membentuk lingkaran, taruh isian di pinggir lingkaran kulit agar kulit mudah dilipat. Rapatkan pinggiran yang terlipat, seperti merapatkan kue pastel. Lakukan hingga adonan kulit dan isian habis.
8. Goreng diatas api sedang hingga kulit mengembang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan bersama dengan cabe rawit atau saus sambal. (Sumber)

RESEP TERKAIT:

1. Resep Cara Membuat Kue Lampu Lampu Khas Manado
2. Cara Membuat Kukis Kelapa Khas Sulawesi Utara
3. Resep Koyabu - Kue Khas Sulawesi Utara
4. Resep Kolomben - Kue Bolu Khas Sulawesi Utara
5. Resep Ayam Rica Rica Khas Manado - Sulawesi Utara
6. Resep Wajik Khas Sulawesi Utara
7. Resep Kue Susen Khas Sulawesi Utara
8. Resep Popaco (Kue Perahu) Khas Manado
9. Resep Panada - Khas Manado
10. Cara Membuat Manisan Pala Khas Sulawesi Utara

KOLOMBEN (Khas Manado)

Kolomben merupakan kue yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kue ini sepintas seperti Bolu Kukus, namun ada beberapa bahan yang berbeda sehingga kue Kolomben memiliki rasa yang khas.

RESEP KOLOMBEN

Bahan:

• 225 ml minuman soda
• 2 ¾ ons tepung terigu protein sedang
• 2 ons gula pasir
• 2 butir telur
• 2 sdt emulsifier
• 2 tetes pewarna makanan merah
• 2 tetes pewarna makanan hijau
• ½ sdt esens vanili
• ½ sdt baking powder

Cara Membuat:

1. Campurkan telur, gula pasir dan emulsifier dalam sebuah wadah, kocok sampai kaku (kira-kira 10 menit).
2. Ayak tepung terigu dan baking powder, campur dengan minuman bersoda, lalu kocok perlahan. Sambil diaduk, tambahkan esens vanili.
3. Ambil 50 gram adonan lalu beri pewarna merah dan aduk rata, lalu ambil pula 50 gram adonan lainnya untuk diberi pewarna hijau. Sedangkan sisanya dibiarkan berwarna putih.
4. Siapkan cetakan bolu kukus, lapisi dengan kertas kue. Masukkan adonan putih, lapis dengan menambah adonan merah, lalu hijau di bagian atasnya.
5. Kukus selama 10 menit. Angkat, dan siap disajikan.

RESEP TERKAIT:

1. Cara Membuat Kukis Kelapa Khas Sulawesi Utara
2. Resep Koyabu - Kue Khas Sulawesi Utara
3. Resep Kolomben - Kue Bolu Khas Sulawesi Utara
4. Resep Ayam Rica Rica Khas Manado - Sulawesi Utara
5. Resep Wajik Khas Sulawesi Utara
6. Resep Kue Susen Khas Sulawesi Utara
7. Resep Popaco (Kue Perahu) Khas Manado
8. Resep Panada - Khas Manado
9. Cara Membuat Manisan Pala Khas Sulawesi Utara
10. Resep Cara Membuat Kue Lampu Lampu Khas Manado

MANISAN PALA (Khas Manado)

Manisan Pala Khas Manado, Sulawesi Utara terbuat dari buah pala. Pala (Myristica fragrans) merupakan tumbuhan berupa pohon yang berasal dari kepulauan Banda, Maluku. Akibat nilainya yang tinggi sebagai rempah-rempah, buah dan biji pala telah menjadi komoditi perdagangan yang penting sejak masa Romawi. Buah pala biasa diambil daging dan bijinya untuk dijadikan sebuah hidangan. Bijinya bisa dikeringkan, buahnya bisa dijadikan manisan.

RESEP MANISAN PALA

Bahan-bahan:

• 6 ons buah pala
• 6 liter air
• 2 sendok makan garam
• 2 sendok teh kapur sirih
• 1 kg gram gula pasir
• Secukupnya gula pasir untuk taburan  

Cara Membuat:

1. Kupaslah buah pala, ambil bagian dagingnya. Iris-iris tipis.
2. Siapkan 2 liter air, larutkan 2 sdm garam. Rendam irisan buah pala dalam air tersebut. Diamkan selama satu hari.
3. Siapkan campuran 2 liter air dan kapur sirih. Rendam kembali irisan pala yang sudah direndam sebelumnya dengan campuran air dan kapur sirih ini selama satu hari. Tiriskan dan cuci sampai bersih.
4. Rebus gula bersama 2 liter air hingga larut. Rendam kembali irisan buah pala dalam larutan gula selama satu hari. Tiriskan
5. Masak air larutan gula sampai mengental lalu angkat dan dinginkan selama beberapa saat. Rendam irisan buah pala dalam larutan tersebut selama satu hari. Lakukan langkah ini sampai beberapa kali hingga air gulanya menyusut atau habis
6. Jemur irisan pala sampai kering. Taburkan gula pasir sampai merata di atasnya

RESEP TERKAIT:

1. Resep Popaco (Kue Perahu) Khas Manado
2. Resep Panada - Khas Manado
3. Cara Membuat Manisan Pala Khas Sulawesi Utara
4. Resep Cara Membuat Kue Lampu Lampu Khas Manado
5. Cara Membuat Kukis Kelapa Khas Sulawesi Utara
6. Resep Koyabu - Kue Khas Sulawesi Utara
7. Resep Kolomben - Kue Bolu Khas Sulawesi Utara
8. Resep Ayam Rica Rica Khas Manado - Sulawesi Utara
9. Resep Wajik Khas Sulawesi Utara
10. Resep Kue Susen Khas Sulawesi Utara

KOYABU (Khas Sulut)

Koyabu adalah salah satu makanan khas dari daerah Provinsi Sulawesi Utara. Koyabu merupakan jajanan khas Ambon.  Di Manado ada juga koyabi dari tepung beras. Makanan ini terbuat dari campuran ketan putih dan parutan kelapa yang diolah dengan cara menuangkan adonan pada daun pandan lalu bagian tengahnya diberi sisiran gula merah. Setelah itu dikukus dan mulai dihidangkan. Rasa yang tercipta dari makanan ini adalah manis dan nikmat.

RESEP KOYABU

Bahan-bahan:

• 1 ½ ons kelapa, diparut kasar
• 1 ons tepung ketan putih
• 1 ons gula merah, sisir halus
• ¼ sendok teh garam
• Secukupnya daun pandan besar, dipotong kurang lebih 20 cm

Cara Membuat:

1. Campurkan ketan putih garam serta kelapa yang sudah diparut kasar dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Ambil daun pandan, tekuk bagian tengahnya. Ambil adonan menggunakan sendok, letakkan di atas daun pandan. letakkan gula merah sisir di baian tengah adonan.
3. Tutup kembali dengan adonan lalu lipat daun pandan dan bungkus. Semat dengan lidi di bagian ujungnya.
4. Kukus selama 15 menit (hingga matang). Angkat, sajikan.

RESEP TERKAIT:

1. Resep Cara Membuat Kue Lampu Lampu Khas Manado
2. Cara Membuat Kukis Kelapa Khas Sulawesi Utara
3. Resep Koyabu - Kue Khas Sulawesi Utara
4. Resep Kolomben - Kue Bolu Khas Sulawesi Utara
5. Resep Ayam Rica Rica Khas Manado - Sulawesi Utara
6. Resep Wajik Khas Sulawesi Utara
7. Resep Kue Susen Khas Sulawesi Utara
8. Resep Popaco (Kue Perahu) Khas Manado
9. Resep Panada - Khas Manado
10. Cara Membuat Manisan Pala Khas Sulawesi Utara

KUKIS KELAPA (Khas sulsel)

Kukis Kelapa adalah salah satu Kue kering Khas Sulawesi Utara. Makanan ini terbuat dari tepung terigu, gula halus, mentega, kuning telur dan aneka bumbu lainnya. Selain itu dicampur juga dengan parutan kelapa. Kukis Kelapa Khas Sulawesi Utara memiliki rasa yang khas antara manis dan gurih menjadi satu.

RESEP KUKIS KELAPA

Bahan:

• 5 ons tepung terigu
• 5 ons kelapa parut
• 4 butir kuning telur
• 4 ons gula halus
• 3 ½ ons mentega
• 1 sdt garam
• ½ sdt vanili bubuk

Cara Membuat:

1. Sangrai parutan kelapa dengan api kecil hingga kering. Jaga agar tidak sampai kekuningan dan gosong. Ambil 5 sendok makan kelapa sangrai, sisihkan.
2. Kocok kuning telur bersama mentega, vanili bubuk, parutan kelapa, gula halus, garam serta tepung terigu. Uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.
3. Ambil satu sendok makan adonan lalu bentuk menjadi bulat dan pipihkan sedikit tebal. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
4. Letakkan adonan yang sudah dibentuk di atas loyang yang telah diolesi mentega tipis.
5. Taburi masing-masing kue dengan parutan kelapa. Panggang dalam oven selama kira-kira 20 menit. Biarkan dingin, sajikan.

Sumber: http://www.masakandapurku.com/2016/01/resep-membuat-kukis-kelapa-khas.html

RESEP TERKAIT:

1. Cara Membuat Kukis Kelapa Khas Sulawesi Utara
2. Resep Koyabu - Kue Khas Sulawesi Utara
3. Resep Kolomben - Kue Bolu Khas Sulawesi Utara
4. Resep Ayam Rica Rica Khas Manado - Sulawesi Utara
5. Resep Wajik Khas Sulawesi Utara
6. Resep Kue Susen Khas Sulawesi Utara
7. Resep Popaco (Kue Perahu) Khas Manado
8. Resep Panada - Khas Manado
9. Cara Membuat Manisan Pala Khas Sulawesi Utara
10. Resep Cara Membuat Kue Lampu Lampu Khas Manado

KUE LAMPU-LAMPU (Khas Manado)

Kue Lampu Lampu adalah salah satu makanan Khas dari Manado, Sulawesi Utara. Lampu-lampu yang berbahan tepung beras memiliki rasa unik. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang diolah bersama santan dan daun suji kemudian ditaruh dalam takir setelah itu diberi sisiran gula merah. Kalau sudah, baru dikukus dan disajikan.

RESEP KUE LAMPU-LAMPU

Bahan-bahan:

• 50 ml air daun suji dari 30 lembar daun suji diblender lalu diperas
• 3 sdm gula pasir
• 2 ons tepung beras
• 2 gandu gula merah, sisir halus
• 1 sendok teh garam
• ¾ liter santan dari 1 butir kelapa
• Secukupnya daun pisang
• Secukupnya daun pandan

Cara Membuat:

1. Ambil daun pisang, lalu bentuk menjadi wadah atau takir.
2. Campurkan santan, garam, larutan daun suji, gula pasir dan tepung beras. Aduk hingga rata.
3. Letakkan dan tata takir atau wadah dari daun pisang tadi dengan berdempetan di dalam kukusan.
4. Taburkan 1 sendok makan sisiran gula merah ke dalam masing-masing takir. Untuk menambah aroma, silahkan alasinya dengan daun pandan.
5. Tuang adonan pelan-pelan sebanyak ¾ bagian. Lakukan proses ini hingga adonan habis.
6. Kukus selama 20 menit dengan api sedang hingga matang. Angkat dan sajikan segera.

RESEP TERKAIT:

1. Resep Cara Membuat Kue Lampu Lampu Khas Manado
2. Cara Membuat Kukis Kelapa Khas Sulawesi Utara
3. Resep Koyabu - Kue Khas Sulawesi Utara
4. Resep Kolomben - Kue Bolu Khas Sulawesi Utara
5. Resep Ayam Rica Rica Khas Manado - Sulawesi Utara
6. Resep Wajik Khas Sulawesi Utara
7. Resep Kue Susen Khas Sulawesi Utara
8. Resep Popaco (Kue Perahu) Khas Manado
9. Resep Panada - Khas Manado
10. Cara Membuat Manisan Pala Khas Sulawesi Utara

KUE POPACO (kue perahu)

Kue Popaco adalah salah satu kue Khas Manado, Sulawesi Utara. Kue popaco memiliki rasa yang manis dan gurih dari santan sebagai pelengkap penyajian.

RESEP KUE POPACO

Bahan kue:

• 600 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
• 300 g gula merah, sisir
• 2 lembar daun pandan, simpulkan

Bahan kering, aduk rata:

• 75 g tepung beras
• 2 sdm tepung sagu
• 1½ sdt kayu manis bubuk
• ¼ sdt garam

Saus santan:

• 700 ml santan kental, dari 2 butir kelapa
• ½ sdm tepung beras
• ½ sdt garam

Bahan pembuat mangkuk:

1. Daun pandan besar. Jika sulit mencari daun pandan lebar untuk kue Gorontalo ini, ganti dengan daun pisang. Tetap alasi dengan pandan kecil agar harum.

Cara membuat:

• Popaco: Masak santan, gula, dan pandan di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Angkat. Saring, diamkan hingga tidak panas. Tuang ke dalam bahan kering. Aduk rata.
• Ambil daun daun pandan, bentuk menjadi mangkuk persegi. Tuang adonan ke dalam mangkuk pandan.
• Kukus dalam dandang panas hingga matang (± 30 menit). Buka dandang, tuang 1 sdm santan ke atas tiap kue. Kukus kembali selama ± 5 menit. Angkat.
• Saus: Masak semua bahan di atas api kecil sambil diaduk perlahan hingga mengental. Angkat. Sisihkan.
• Sajikan Popaco bersama Saus santan.

RESEP TERKAIT:

1. Resep Koyabu - Kue Khas Sulawesi Utara
2. Resep Kolomben - Kue Bolu Khas Sulawesi Utara
3. Resep Ayam Rica Rica Khas Manado - Sulawesi Utara
4. Resep Wajik Khas Sulawesi Utara
5. Resep Kue Susen Khas Sulawesi Utara
6. Resep Popaco (Kue Perahu) Khas Manado
7. Resep Panada - Khas Manado
8. Cara Membuat Manisan Pala Khas Sulawesi Utara
9. Resep Cara Membuat Kue Lampu Lampu Khas Manado
10. Cara Membuat Kukis Kelapa Khas Sulawesi Utara

APEM PUTIH

Apem putih adalah salah satu camilan khas Kabupaten Pandeglang Propinsi Banten. panganan ini warnanya putih bersih berbentuk kotak bertekstur kenyal. Apem putih Cimanuk, merupakan hasil industri rumah tangga. Meski pengolahanya sederhana menggunakan tungku tetapi malah menambah rasa tradisionalnya. Saat memasuki bulan Ramadhan biasanya kue ini menjadi salah satu makanan faforit untuk takjil berbuka puasa.

Mengenai rasa, apem putih cimanuk, tidak kalah dengan apem olahan industri. Rasanya yang manis karena menggunakan gula asli, serta digigitnya yang empuk, membuat lidah tidak ingin mencoba sekali saja. Apem asal cimanuk ini sangat pas disantap saat masih hangat karena bisa menghangatkan perut yang kosong pada saat buka puasa.

RESEP APEM PUTIH

Bahan-bahan:

• Tepung beras putih
• Tape singkong (peuyeum sampeu) secukupnya
• Air panas

Cara membuat:

1. Tepung beras putih dicampur tape singkong, lalu diberi air panas dan diaduk.
2. Setelah menjadi adonan yang sempurna, adonan dimasukkan ke dalam cetakan dari daun pisang sepet.
3. Setelah itu dikukus sampai matang. Apem putih Khas Cimanuk siap disajikan. 
4. Kue apem putih biasa disajikan bersama dengan gula kinca, yakni terbuat dari gula merah yang dicairkan. Cara menyantapnya adalah dengan dicocolkan.

RESEP TERKAIT:

1. Resep Cara Membuat Tauge Goreng Khas Banten
2. Resep Semur Daging Khas Banten
3. Resep Sate Bebek Banten
4. Resep Sate Bandeng Khas Serang Banten
5. Nasi Uduk Empal Daging - Makanan Khas Banten
6. Resep Rabeg - Makanan Khas Banten
7. Resep Nasi Bakar Sumsum Khas Banten
8. Resep Ketan Bintul Khas Banten
9. Cara Membuat Kue Jojorong
10. Resep Kue Gemblong
11. Resep Bolu Sakura Kukus
12. Resep Kue Apang Kenari Khas Sulut
13. Resep Bolu Kukus Mekar & Lembut
14. Resep Botok Daun Mengkudu
15. Resep Kue Mangkok
16. Resep Brengkes Udang
17. Resep Anuve Habre – Papua
18. Resep Kue Apang Paranggi Sulsel
19. Resep Kue Apang Kukus
20. Resep Apem putih Khas Cimanuk - Banten

KUE APANG PARANGGI

Kue Apang Paranggi adalah kue khas Sulawesi Selatan. Kue ini dibuat menggunakan gula merah dan bumbu spekuk dalam campuran bahannya. Biasanya Kue ini sangat cocok disajikan bersama teh atau kopi.

RESEP KUE APANG PARANGGI

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung beras
• 250 ml air
• 100 ml santan
• 150 gr tapai singkong
• 150 ml air kelapa
• 150 gr gula merah
• 50 gr gula pasir
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Tapai singkong, gula merah, dan gula pasir di remas-remas sampai tercampur rata.
2. Tambahkan air kelapa dan air, remas-remas sampai adonan halus. Saring dan buang ampasnya.
3. Air tapai dan tepung beras dicampur menjadi satu lalu diuleni selama 15 menit sampai adonan mengembang. Masukkan santan, aduk rata.
4. Siapkan dandang, panaskan. Olesi mangkuk cetakan dengan minyak goreng, isi cetakan dengan adonan. masukkan ke dalam dandang dan kukus selama 15 menit. Angkat dan sajikan.

RESEP TERKAIT:

1. Resep Membuat Kue Roko Roko Unti Pisang (Nagasari Khas Makassar)
2. Cara membuat Sawalla - Makanan Khas Enrekang, Sulawesi Selatan
3. Resep Bolu Sakura Kukus
4. Resep Kue Apang Kenari Khas Sulut
5. Resep Bolu Kukus Mekar & Lembut
6. Resep Botok Daun Mengkudu
7. Resep Kue Mangkok
8. Resep Brengkes Udang
9. Resep Anuve Habre – Papua
10. Resep Kue Apang Paranggi Sulsel
11. Resep Kue Apang Kukus
12. Resep Apem putih Khas Cimanuk - Banten
13. Resep Roti Maros Khas Makassar
14. Resep Membuat Kue Putu Cangkiri khas Bugis - Makassar
15. Resep Cara Membuat Pisang Epe
16. Resep Onde Onde Tawaro - Kue Khas Sulawesi Selatan
17. Resep Kue Katri Mandi Khas Sulsel
18. Resep Cara Membuat Kue Katri Sala Khas Bugis
19. Resep Cara Membuat Jalangkote - Makanan Khas Sulawesi Selatan
20. Resep Roko-roko Cangkuning - Kue Khas Bugis-Makassar

KUE SUSEN

Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging. Kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es, karena vla atau custard yang berbahan baku susu mudah menjadi basi. Kue sus dalam bahasa Perancis disebut choux à la crème. Bentuk kue yang bundar seperti kubis menjadikan kue ini disebut choux (bahasa Perancis untuk kol).

Di Manado, Sulawesi Utara kita juga dapat menemukan kue Sus ini dengan nama Susen. Kue Susen menjadi jajanan khas di daerah tersebut. Rasa yang ditimbulkan jauh lebih khas dan berbeda dari daerah lainnya. Berikut ini resep susen khas Sulawesi Utara...

RESEP KUE SUSEN

Bahan:

• 300 cc susu tawar
• 6 butir kuning telur
• 4 sendok makan tepung maizenna
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 ¼ ons tepung terigu
• 1 ¼ ons margarin
• 1 sendok makan RUM
• 1 sendok makan mentega
• ½ sendok teh garam yodium
• ¾ ons gula pasir
• ¼ liter air
• ¼ sendok teh garam
• ¼ sendok teh vanili pasta
• ¼ sendok teh baking powder

Cara Membuat:

1. Rebus air sampai mendidih. Tambahkan margarin dan garam secukupnya, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu hingga mengental. Angkat lalu diamkan selama beberapa saat.
3. Buat campuran baking powder dan kuning telur. Masukkan campuran ke dalam adonan yang sudah agak hangat, aduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik dengan ujung runcing. Gunting ujungnya.
5. Siapkan loyang, olesi dengan margarin tipis-tipis. Tuang adonan ke dalamnya dengan cara memencet secara perlahan.
6. Panggang dalam oven menggunakan suhu kurang lebih 200 derajat Celcius hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Setelah itu angkat dan sisihkan.
7. Siapkan campuran tepung terigu, tepung maizenna, gula dan garam bersama susu tawar, aduk rata.
8. Masak campuran sampai mendidih serta cukup matang. Tambahkan rum, vanili, mentega dan kuning telur sambil tetap diaduk.
9. Ambil kue sus, belah bagian tengahnya lalu bagian tengah tersebut dengan isian yang baru dibuat tadi. Lakukan hingga kue sus habis.

RESEP TERKAIT:

1. Cara Membuat Kukis Kelapa Khas Sulawesi Utara
2. Resep Koyabu - Kue Khas Sulawesi Utara
3. Resep Kolomben - Kue Bolu Khas Sulawesi Utara
4. Resep Ayam Rica Rica Khas Manado - Sulawesi Utara
5. Resep Wajik Khas Sulawesi Utara
6. Resep Kue Susen Khas Sulawesi Utara
7. Resep Popaco (Kue Perahu) Khas Manado
8. Resep Panada - Khas Manado
9. Cara Membuat Manisan Pala Khas Sulawesi Utara
10. Resep Cara Membuat Kue Lampu Lampu Khas Manado

APANG KENARI

Kue Apang Kenari adalah salah satu kue tradisional khas Sulawesi Utara. Apang kenari merupakan kombinasi dari air kelapa, gula merah, kenari dan bahan lainnya menghasilkan kue yang istimewa. Berikut ini cara Pengolahan yang dapat menghasilkan 14 buah kue Apang kenari.

RESEP KUE APANG KENARI
Bahan-bahan:

• 170 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
• 150 gram gula merah, disisir halus
• 150 ml air kelapa 
• 150 gram tepung beras 
• 100 gram tepung terigu protein sedang 
• 25 gram kenari, dicincang
• 1 sendok teh baking powder 
• 1/2 sendok teh ragi instan 
• 1/2 sendok teh garam 

Cara membuat:

1. Gula merah dan air kelapa direbus sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Biarkan hangat. Ukur 210 ml.
2. Tuang larutan gula ke dalam tepung beras sambil dikeplok-keplok selama 15 menit.
3. Masukkan ragi instan, santan, garam, baking powder dan tepung terigu. Keplok-keplok lagi 20 menit. Diamkan 1 jam.
4. Tuang Adonan hingga penuh ke dalam cetakan kue mangkuk (yang sudah dipanaskan). Taburkan kenari. Kukus di atas api besar selama 30 menit .

RESEP TERKAIT:

1. Resep Ayam Rica Rica Khas Manado - Sulawesi Utara
2. Resep Wajik Khas Sulawesi Utara
3. Resep Kue Susen Khas Sulawesi Utara
4. Resep Popaco (Kue Perahu) Khas Manado
5. Resep Panada - Khas Manado
6. Cara Membuat Manisan Pala Khas Sulawesi Utara
7. Resep Cara Membuat Kue Lampu Lampu Khas Manado
8. Cara Membuat Kukis Kelapa Khas Sulawesi Utara
9. Resep Koyabu - Kue Khas Sulawesi Utara
10. Resep Kolomben - Kue Bolu Khas Sulawesi Utara
11. Resep Bolu Sakura Kukus
12. Resep Kue Apang Kenari Khas Sulut
13. Resep Bolu Kukus Mekar & Lembut
14. Resep Botok Daun Mengkudu
15. Resep Kue Mangkok
16. Resep Brengkes Udang
17. Resep Anuve Habre – Papua
18. Resep Kue Apang Paranggi Sulsel
19. Resep Kue Apang Kukus
20. Resep Apem putih Khas Cimanuk - Banten

BOLU KOJO Khas Jambi

Bolu Kojo merupakan kuliner khas daerah Jambi. Dari namanya dapat disimpulkan "Kojo" berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja.

Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Berikut ini bahan dan cara membuatnya, selamat mencoba...

RESEP BOLU KOJO

Alat Yang Dibutuhkan:

• Mangkok
• Loyang
• Cetakan kue

Bahan-bahan:

• 2 gelas Terigu
• 2 gelas Gula
• 8 butir Telur
• Mentega
• 1 gelas Santan kara
• 1 gelas Air perasan pandan dan suji

Cara Membuat :

1. Telur dikocok, lalu masukkan gula, aduk terus hingga rata.
2. Setelah gula hancur, masukkan air perasan daun pandan, daun suji dan santan kental.
3. Masukkan terigu secara perlahan, aduk hingga rata.
4. Panaskan loyang dengan api kecil, oleskan sedikit mentega pada tiap cetakan.
5. Tuangkan adonan sedikit demi sedikit pada tiap cetakan. Tutup loyang.
6. Jika adonan sudah matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan.

RESEP TERKAIT:

1. Resep Gulai Tepek Ikan Khas Jambi
2. Cara Membuat Selai Nanas Goreng Khas Jambi
3. Cara Membuat Selai Nanas Khas Jambi
4. Resep Gulai Tempoyak Ikan Patin Asli Jambi
5. Resep Panggang Ikan Mas Khas Jambi
6. Resep Rendang Ayam Khas Jambi
7. Resep Sambal belacan khas Jambi
8. Resep Nasi gemuk khas jambi
9. Resep Gelamai Perentak
10. Resep Bolu Sakura Kukus
11. Resep Bolu Kukus Mekar & Lembut
12. Resep Chiffon cake ketan hitam
13. Resep Bolu gulung
14. Resep Bolu Kojo Khas Jambi
15. Rahasia Cara Membuat Kue Burgo Khas Jambi yang Enak

BOLU SWISS ROLL

Bolu gulung (Inggris: Swiss roll) adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. Bolu gulung sering dikenal sebagai jam roll, atau jelly roll di Amerika Serikat.

Bolu Gulung sering dibawa sebagai oleh-oleh/buah tangan untuk teman, kerabat dan guru saat pengambilan raport. Biasanya Bolu Gulung disajikan sebagai teman minum teh/kopi sarapan pagi atau saat minum teh/kopi di sore hari.

RESEP BOLU GULUNG

Bahan-bahan:

• 125 gr terigu
• 100 ml susu cair
• 75 gr gula pasir
• 75 gr selai (misalnya: nanas, jeruk, sroberi)
• 70 ml minyak goreng
• 50 gr gula halus
• 5 butir kuning telur
• 5 butir putih telur
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Tepung terigu diayak, lalu ditambahkan gula halus, aduk hingga rata.
2. Minyak goreng dan susu cair dicampurkan, lalu aduk hingga rata. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan kuning telur, aduk rata lalau sisihkan.
3. Putih telur, garam, dan gula dikocok hingga kaku. Laluc tuang ke campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk secara perlahan.
4. Tuang adonan ke dalam loyang 28x28x4 yang dialasi kertas roti (tanpa diolesi margarine). Masukkan ke dalam oven kurang sebih selama 30 menit dengan suhu 180 derajat.
5. Olesi bolu dengan selai, lalu gulung dan padatkan.

Catatan:

• Kue harus segera digulung selagi masih panas sewaktu baru diangkat dari oven agar kue masih lentur sewaktu digulung dan tidak patah. Kertas roti atau serbet bisa dijadikan alas kue sewaktu menggulung. Gulungan bisa dibuka lagi kalau kue sudah agak dingin untuk diolesi selai atau krim dari mentega dan setelah itu kue digulung kembali. Kue bisa juga langsung diolesi selai sewaktu masih panas-panas sehingga cukup digulung sekali saja.
• Krim mentega (buttercream) bisa dibuat beraneka rasa, misalnya dengan menambahkan coklat bubuk, vanila, atau bubuk teh hijau.
• Selain rasa diatas juga ada variasi rasa Keju, Mocca, Cokelat Ceres, Mocca Ceres, Blueberry jam, Stroberi Jam, Cokelat Leleh dan Cokelat Leleh Keju.

RESEP TERKAIT:

1. Resep Bolu Sakura Kukus
2. Resep Bolu Kukus Mekar & Lembut
3. Resep Chiffon cake ketan hitam
4. Resep Bolu gulung
5. Resep Bolu Kojo Khas Jambi

CHIFFON CAKE KETAN HITAM

Chiffon cake ketan hitam adalah salah satu variasi kue bolu yang terbuat dari bahan dasar Ketan. Kue lembut ini memiliki rasa yangenak dan menyenangkan, pas bila ditemani dengan segelas teh hangat. selamat mencoba...

RESEP CHIFFON CAKE

Bahan I:

• 4 sdm gula pasir
• 3 putih telur
• 1 sdt air jeruk nipis (skip bila tidak ada)

Bahan II:

•  40 gr (5 sdm) tepung ketan hitam
• 20 gr (2 1/2 sdm) tepung terigu protein sedang/rendah
• 3 kuning telur
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm santan kental instan dilarutkan dengan 2 sdm air matang
• 1 1/2 sdm minyak sayur
• 1/2 sdm baking powder
• sejumput garam

Cara Membuat :

• Bahan I : Campurkan Putih telur dengan gula sedikit demi sedikit, tambahkan pula air jeruk nipis. Kocok sampai mengembang dan terbentuk soft peak. Sisihkan.

Bahan II : Kuning telur dan gula dikocok sampai kental dan gula larut. Tambahkan tepung ketan hitam yang dicampur tepung terigu sambil diayak. Tambahkan santan, kocok rata. Lalu masukkan minyak, kocok rata dengan putaran paling rendah.

Masukkan bahan I  ke bahan II sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan spatula. Kalau kocokan putih telurnya berair, cukup ambil busanya saja.

Siapkan loyang chiffon diameter 18 cm (tanpa dioles margarin/minyak) laluTuang adonan ke dalamnya. Panggang dengan suhu 170 derajat C selama 20 menit, lanjutkan dengan suhu 160 C selama 10-15 menit. bila memakai oven api diawali dengan api sedang, tunggu sampai mengembang 20 menit. Setelah itu lanjutkan memanggang dengan api kecil selama 10-15 menit sampai permukaan cake terlihat kecoklatan.

Keluarkan cake dari oven, balikkan loyang (bisa juga disanggah dengan botol/gelas), biarkan benar-benar dingin dan uap panas hilang. Lalu keluarkan dari loyang dengan menyelipkan spatula/pisau panjang di antara cake dan loyang. Potong-potong, sajikan.

RESEP TERKAIT:

1. Resep Bolu gulung
2. Resep Bolu Kojo Khas Jambi
3. Resep Bolu Sakura Kukus
4. Resep Bolu Kukus Mekar & Lembut
5. Resep Chiffon cake ketan hitam

BOLU SAKURA

Bolu Sakura adalah salah satu kue kukus sederhana yang banyak dijual di pasar-pasar tradisional. Selain rasanya yang enak, warnanya yang kecoklatan, sekilas bolu ini mengandung gula merah sehingga menarik kita utuk menyantapnya. Untuk lebih jelasnya kita ikuti cara membuatnya yang mudah...

RESEP BOLU SAKURA

Bahan-bahan: 

• 250 gram Gula pasir
• 250 mili liter Air
• 225 gram Tepung terigu
• 50 gram Mentega, dicairkan
• 2 butir Telur 
• ½ sendok makan Baking powder
• ½ sendok makan Baking soda 
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Tepung terigu, baking powder, baking soda dan garam diayak, sisihkan
2. Setengah bagian gula pasir dipanaskan menggunakan api kecil hingga meleleh dan berwarna kecoklatan, lalu tuangkan air dan masak sampai karamel larut dan mendidih. Angkat,  dinginkan
3. Telur dan gula pasir yang tersisa dikocok sampai mengembang, putih dan kental. Turunkan kecepatan mikser pada posisi rendah, tambahkan karamel. Kocok sampai rata
4. Tambahkan campuran tepung terigu dan mentega cair secara bertahap dan bergantian, aduk rata
5. Siapkan cetakan, iolesi dengan mentega atau minyak, Tuang adonan kedalam cetakan (jangan terlalu penuh)
6. Kukus dalam dandang selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Angkat.

RESEP TERKAIT:

1. Resep Chiffon cake ketan hitam
2. Resep Bolu gulung
3. Resep Bolu Kojo Khas Jambi
4. Resep Kue Apang Kenari Khas Sulut
5. Resep Botok Daun Mengkudu
6. Resep Kue Mangkok
7. Resep Brengkes Udang
8. Resep Anuve Habre – Papua
9. Resep Kue Apang Paranggi Sulsel
10. Resep Kue Apang Kukus
11. Resep Apem putih Khas Cimanuk - Banten
12. Resep Bolu Sakura Kukus
13. Resep Bolu Kukus Mekar & Lembut

BOLU 8 JAM Khas Palembang

Bolu 8 Jam adalah salah satu makanan Khas Palembang, Sumatera Selatan. Sesuai namanya, proses pengukusan bolu ini memakan waktu 8 jam untuk  memperoleh hasil yang terbaik. Kue ini memiliki rasa yang manis, namun tidak tahan lama. Kue ini hanya bertahan kurang lebih 2 hari saja.

RESEP BOLU 8 JAM 

Bahan-bahan:

• 22 butir telur bebek
• 4,2 ons gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 2 sdm tepung terigu
• 1 kaleng susu kental manis
• ½ ons margarin, dicairkan
• ½ sdt vanili

Cara Membuat:

1. Kocok telur bersama gula pasir sampai larut, saring dan letakkan dalam wadah.
2. Tuangi susu kental manis, aduk sambil menambahkan terigu dan vanili.
3. Masukkan margarin cair sambil aduk. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20 cm yang telah diolesi margarin tipis-tipis.
4. Didihkan air dalam kukusan. Kukus adonan selama delapan jam menggunakan api kecil sampai matang. Tutup dandang dengan kain agar uapnya tidak menetes pada kue.
5. Angkat dan keluarkan loyang dari kukusan. Dinginkan, potong-potong sesuai selera, sajikan.

RESEP TERKAIT:

1. Resep Cara Membuat Pempek Kulit
2. Resep Kue Bolu 8 Jam Khas Sumatera Selatan
3. Resep Cara Membuat Burgo Kukus Dan Kuahnya Khas Palembang
4. Cara Membuat Kasam - Makanan khas kota Baturaja Palembang
5. Resep Cara Membuat Sambal Bacang Khas Palembang
6. Resep Sambal Lingkung - Khas Sumatera Selatan
7. Resep Cara Membuat Sambal Mangga Kweni Khas Palembang Yang Enak
8. Resep Sambal Kemang Khas Palembang
9. Resep Pindang Ikan Salai Dari Palembang
10. Resep Pempek Tahu Khas Sumatera Selatan

KUE MANGKOK

Kue mangkok adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus. berbentuk seperti mangkok dan mekar pada ujungnya. Kue mangkok merupakan salah satu kue basah yang populer di Indonesia. Kue yang biasa dijual di pasar tradisional ini diperkenalkan oleh imigran dari Tiongkok selatan, yang kemudian mengalami indigenisasi.
Bahan utamanya adalah tepung beras yang dicampur sedikit tepung terigu. tapai singkong dan gula juga ditambahkan sebagai penyedap. Adonan ini, setelah diberi pengembang kue (seperti baking powder), kemudian dikukus.
Kehadiran kue mangkok biasanya ada pada pesta ulang tahun atau pertemuan warga. Hiasan sesajian di Bali juga kadang-kadang memakai kue mangkok. Kue ini menarik secara visual karena biasanya berwarna warni cerah, setelah diberi pewarna makanan (sepuhan).

RESEP KUE MANGKOK

Bahan biang:

• 65 mili liter air hangat
• 35 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sendok teh ragi instan

Bahan lainnya:

• 225 gram gula pasir
• 200 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
• 150 gram tepung beras
• 150 gram tape singkong, haluskan
• 100 gram ketan hijau, peras, tiriskan
• 25 gram tepung sagu
• 75 gram tepung terigu protein rendah
• 4 tetes pewarna merah muda
• 1 butir telur
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Bahan biang dicampur hingga rata, lalu diamkan selama 30 menit.
2. Tepung beras, tepung sagu, tepung terigu, dan tape singkong dicampurkan dan diremas-remas.
3. Masukkan bahan biang. Uleni rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Uleni rata.
4. Tuang sedikit-sedikit santan hangat sambil dikocok selama 20 menit. Diamkan 90 menit. 
5. Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian ditambah pewarna merah muda, aduk rata. Satu bagian yang lain ditambah tape ketan hijau, aduk rata.
6. Siapkan mangkok cetakan, kemudian panaskan selama 10 menit. Tuang adonan merah muda dan ketan hijau secara bersamaan hingga memenuhi cetakan kue mangkuk, hal ini akan membuatnya menjadi warna-warni. Jika satu mangkok  ingin satu warna maka tuang adonan satu warna satu cetakan. Kukus selama 15 menit  diatas api besar hingga matang. 

RESEP TERKAIT:

1. Resep Brengkes Udang
2. Resep Anuve Habre – Papua
3. Resep Kue Apang Paranggi Sulsel
4. Resep Kue Apang Kukus
5. Resep Apem putih Khas Cimanuk - Banten
6. Cara Membuat Kue Baroncong khas Kota Makassar
7. Resep Kue Apang Coe
8. Apam barabai - Makanan khas kota barabai
9. Resep Kue cucur Betawi
10. Resep Kue Gemblong
11. Resep Bika Siana Khas Padang Sumatera Barat.
12. Cara Membuat Putu Mayang
13. Resep Kue Bandang-Bandang
14. Resep Kue Balapis Khas Manado
15. Resep Kue Mangkok
16. Resep Bolu Sakura Kukus
17. Resep Kue Apang Kenari Khas Sulut
18. Resep Bolu Kukus Mekar & Lembut
19. Resep Botok Daun Mengkudu

KUE BALAPIS

Kue Balapis adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari daerah Manado, Provinsi Sulawesi Utara. Kue balapis tak jauh beda dengan kue lapis pada umumnya. Bahan-bahan yang digunakan juga sama dengan bahan yang dipakai untuk membuat lapis. Kue balapis memiliki rasa yang legit dan lezat.

RESEP KUE BALAPIS

Bahan-bahan:

• 1500 ml santan dari 2 butir kelapa
• 275 gram gula pasir
• 250 gram tepung terigu
• 30 gr cokelat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
• 2 lembar daun pandan (tumbuk, beri sedikit air, ambil sari)
• ¼ sendok teh vanili
• Sedikit garam

Cara Membuat:

1. Campur gula pasir, tepung terigu, vanili, dan garam, aduk rata.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai menjadi adonan cair.
3. Bagi adonan jadi 2 bagian. Satu bagian dicampur dengan bubuk cokelat cair, aduk rata. Sisanya dibiarkan dicampur dengan sari daun pandan).
4. Masukkan adonan ke dalam loyang berukuran 20x20x5 cm yang sebelumnya sudah diolesi minyak dan lapisi plastik.
5. Taruh loyang di atas dandang yang sudah dipanaskan. Tutup dandang, alasi dengan serbet. Kukus selama 10 menit.
6. Buka tutup dandang, taruh 100 ml adonan cokelat, lakukan terus bergantian sampai adonan Balapis habis. Terakhir, kukus selama 30 menit sampai Balapis matang.

RESEP TERKAIT:

1. Resep Wajik Khas Sulawesi Utara
2. Resep Kue Susen Khas Sulawesi Utara
3. Resep Popaco (Kue Perahu) Khas Manado
4. Resep Panada - Khas Manado
5. Cara Membuat Manisan Pala Khas Sulawesi Utara
6. Resep Cara Membuat Kue Lampu Lampu Khas Manado
7. Cara Membuat Kukis Kelapa Khas Sulawesi Utara
8. Resep Koyabu - Kue Khas Sulawesi Utara
9. Resep Kolomben - Kue Bolu Khas Sulawesi Utara
10. Cara Membuat Kue Baroncong khas Kota Makassar
11. Resep Kue Apang Coe
12. Apam barabai - Makanan khas kota barabai
13. Resep Kue cucur Betawi
14. Resep Kue Gemblong
15. Resep Bika Siana Khas Padang Sumatera Barat.
16. Cara Membuat Putu Mayang
17. Resep Kue Bandang-Bandang
18. Resep Kue Balapis Khas Manado
19. Resep Kue Mangkok
20. Resep Ayam Rica Rica Khas Manado - Sulawesi Utara

KUE BANDANG

Bandang adalah kue Tradisional Khas Bugis-Makassar Sulawesi Selatan. Kue bandang ada dua jenis yaitu bandang lojo dan bandang-bandang.

Bandang lojo merupakan kue bandang tanpa pembungkus yang ditaburi kelapa, sedangkan bandang-bandang dibungkus daun pisang dan berbahan dasar pisang juga. Untuk resep kali ini Dapur Teh Enur akan akan membahas kue bugis bandang-bandang yang merupakan kue basah, kalau di Indonesia umumnya lebih dikenal dengan kue nagasari.

RESEP KUE BANDANG

Bahan-bahan :

• 12 sendok makan kanji
• 4 liter tepung beras baru
• 4 sendok makan Garam
• 3 gelas gula pasir
• 3 liter santan
• Pisang secukupnya (Potong 1 buah pisang menjadi 4 bagian)
• Beberapa lembar daun pisang

Cara membuat :

1. Campur 1 liter santan dengan tepung, aduk rata hingga, tambahkan kanji lalu aduk lagi hingga rata.
2. Masukkan gula pasir dan adonan tepung tadi ke dalam 2 liter santan yang sedang mendidih. Aduk sampai kental, angkat
3. Letakkan 1 sendok adonan di atas daun,  ratakan lalu isi dengan pisang. Bungkus lalu kukus sampai masak.

RESEP TERKAIT:

1. Resep Kue Mangkok
2. Resep Roti Maros Khas Makassar
3. Resep Membuat Kue Putu Cangkiri khas Bugis - Makassar
4. Resep Cara Membuat Pisang Epe
5. Resep Onde Onde Tawaro - Kue Khas Sulawesi Selatan
6. Resep Kue Katri Mandi Khas Sulsel
7. Resep Cara Membuat Kue Katri Sala Khas Bugis
8. Resep Cara Membuat Jalangkote - Makanan Khas Sulawesi Selatan
9. Resep Roko-roko Cangkuning - Kue Khas Bugis-Makassar
10. Resep Membuat Kue Roko Roko Unti Pisang (Nagasari Khas Makassar)
11. Cara membuat Sawalla - Makanan Khas Enrekang, Sulawesi Selatan
12. Cara Membuat Kue Baroncong khas Kota Makassar
13. Resep Kue Apang Coe
14. Apam barabai - Makanan khas kota barabai
15. Resep Kue cucur Betawi
16. Resep Kue Gemblong
17. Resep Bika Siana Khas Padang Sumatera Barat.
18. Cara Membuat Putu Mayang
19. Resep Kue Bandang-Bandang
20. Resep Kue Balapis Khas Manado