Resep Pepes Tahu dan Jamur Tiram

Pepes Tahu dan Jamur Tiram adalah makanan khas sunda yang dimana pepes tahu itu sendiri diisi dengan jamur tiram. Masakan ini sangat maknyus dimakan bareng keluarga dan dinikmati sama-sama. Silahkan bunda praktekan ya, semoga keluarga makin happy J 

RESEP  PEPES TAHU DAN JAMUR TIRAM
Bahan-bahan:

• 500 Grm Tahu Putih cuci Bersih
• 300 Grm Jamur Tiram Siangi, Cuci bersih
• 2 Butir Telur

Bumbu :

• 5 Siung Bawang Merah
• 4 Siung Bawang Putih
• 5 Buah Cabe Rawit
• 3 Buah Cabe Kriting
• 2 Butir Kemiri
• 1 Ruas Kencur
• 1 Ruas Kunyit
• 12 Lembar Daun Salam
• 12 Batang sereh, Di memarkan
• 2 Batang Daun Bawang potong kasar

Cara Membuat:

1.      Siapkan Semua Bahan Taruh Di Baskom lalu Haluskan Semua Bumbu Lalu Campur Dengan Tahu Yang Sudah Di lumatkan + Jamur Yang Sudah Di Potong Kasar.

2.      Aduk Rata Bumbu dan Bahan Tambah Telur, Garam, Sedikit Gula dan Kaldu Bubuk. Tes Rasa Lalu Bungkus Tum. Cara Bungkus nya Biar Aroma Pepesnya Wangi, Ambil Daun Pisang Lalu Taruh 1 Lembar Daun Salam Dan 1 Batang Sereh lalu 1 Sdm Adonan Tahu jamur Nya Lalu Bungkus Dan Sematkan.

3.      Semat Dengan Tusuk Gigi Lalu Kukus 30 Menit / Hingga Matang.

4.      Saya Buat 2 Rasa, Sebagian Pedas Dan Sebagian Tanpa Cabe Karena Si Kecil Juga Doyan Makan Pepes Tahu jamur Ini. Selain Sehat Kaya Vitamin dan Serat jadi Cocok Juga Buat Anak Anak Yang Ngk Doyan Makan Sayur.

RESEP FAVORITE:

1. Resep Kue Apang Parang
2. Resep Sambal Mangga Kweni Khas Palembang
3. Resep Apam Barabai
4. Resep Kue Apang Coe
5. Resep Kue Bohong
6. Resep Kue Ciwel Khas Jawa Tengah
7. Resep Kue Cenil Khas Jawa Tengah
8. Resep Katri Solo
9. Resep Donat Kentang Rumahan
10. Resep Kue Talipuk