AYAM GORENG BALADO

Resep daging ayam ini yakni Ayam Goreng Balado.

Sesuai dengan namanya, masakan ini dibuat dengan bahan utamanya yakni ayam akan digoreng seperti biasa, namun sebelumnya akan dilumuri dengan kunyit dan garam. Dengan campuran bumbu balado pilihan maka rasa ayam goreng akan lebih nikmat di lidah, selamat mencoba...

RESEP AYAM GORENG BALADO
Bahan-bahan: 

• 1 ekor ayam
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu:

• 5 buah bawang merah
• 3 sendok makan asam jawa yang diambil airnya
• 2 ons cabe merah keriting
• 2 buah tomat merah
• 1/2 sendok makan kunyit giling
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Garam secukupnya.

Proses memasak:

1. Bersihkan ayam lalu dipotong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan garam dan kunyit yang telah dihaluskan.
2. Bawang merah, cabe merah dan tomat dirajang kasar.
3. Siapkan minyak panas, lalu goreng ayam sampai berubah warna, sisihkan.
4. Gunakan sisa minyak bekas menggoreng ayam untuk menggoreng cabe, bawang, merah, dan tomat yang sudah dicincang, lalu masukkan gula pasir dan air asam jawa.
5. Masukkan ayam goreng lalu diduk hingga bumbu meresap merata ke sekuruh permukaan ayam. Angkat dan sajikan.

RESEP TERKAIT:

• Resep Es Cindua Padang
• Resep Bubur Kampiun Minang
• Resep Ayam Pop Khas Padang
• Resep Membuat Lapek Sagan Enak
• Resep Rakik maco enak dari Bukittinggi
• Resep Kalio Ayam Khas Padang
• Resep Gulai Daun paku
• Resep Rendang Ayam Khas Jambi
• Cara Membuat Cipera Khas Karo
• Resep Garang asem khas Bali
• Resep Ayam Goreng Masak Pedas
• Resep Ayam pejantan bekakak bumbu Taliwang
• Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok
• Resep Ayam Bagane Khas Betawi
• Resep Ayam Tangkap Khas Aceh
• Resep Ayam Cincane Khas Samarinda - Kalimantan Timur
• Resep Ayam Betutu & Sambal Matah Khas Bali
• Resep Dendeng Balado
• Resep Membuat Ayam Goreng Balado Lezat
• Resep Masakan Balado Terung Ungu