WEDANG ROTI JAHE

RESEP Wedang Roti Jahe
Bahan-bahan :

• 2 Lmbr Daun Pandan
• 10 cm Jahe biasa / Jahe merah (bakar lalu gepuk jahe dan di cincang)
• 1 Batang Serai (Gepuk)
• 1500 ml Air matang
• Secukupnya Gula merah
• Secukupnya Gula putih
• Secukupnya Garam
• Sesuai selera Santan
• Roti tawar
• Agar-agar
• Kolang kaling (Rebus, matangkan)
• Kacang tanah (buang kulitnya dan masak sangrai)
• Ronde (Optional / bisa pake bisa juga gak)

CARA PEMBUATAN :

1. Rebus air / santan, jahe (yang telah di bakar dan di gepuk lalu cincang halus), serai, daun pandan, gula merah, gula pasir masak hingga mendidih.
2. Penyajiannya; pakai mangkok kecil lalu susun kolang kaling, agar-agar, roti tawar lalu siram dengan air jahe yang telah mendidih. Kemudian taburkan kacang tanah sangrai. 
3. Hidangkan selagi panas..!!!