Tenggiri Balado

Tenggiri Balado adalah makanan Khas dari sumatera, makanan ini sangat cocok buat bunda untuk mencoba menu baru agar anak dan keluarga makin bahagia dengan menu yang baru dan maknyus. Patut dicoba untuk dipraktekan di rumah bunda. J 

RESEP TENGGIRI BALADO

Bahan-bahan:

ü  2 potong Ikan Tenggiri bagian perut

ü  2 sdm Bawang Merah halus

ü  8 bh Cabe rawit merah atau sesuai selera, haluskan

ü  5 bh Cabe Merah besar, haluskan

ü  2 potong jeruk nipis

ü  Sedikit saja Air matang

ü  Secukupnya Garam

ü  Secukupnya Gula

ü  Secukupnya Kaldu Jamur

ü  Bawang goreng sebagai taburan

Cara Membuat:

1.      Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan sebentar

  

2.      Goreng ikan hingga matang, sisihkan

  

3.      Tumis bawang merah hingga harum, tambahkan cabe rawit merah dan cabe merah besar halus. Aduk rata. Tambahkan air sedikit saja lalu tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya. Tes rasa.

  

4.      Tata ikan di piring saji kemudian siram tumisan cabai diatasnya. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan. Selamat menikmati.

 RESEP FAVORITE:

1. Resep Kue Apang Parang
2. Resep Sambal Mangga Kweni Khas Palembang
3. Resep Apam Barabai
4. Resep Kue Apang Coe
5. Resep Kue Bohong
6. Resep Kue Ciwel Khas Jawa Tengah
7. Resep Kue Cenil Khas Jawa Tengah
8. Resep Katri Solo
9. Resep Donat Kentang Rumahan
10. Resep Kue Talipuk