AYAM GORENG SAUS MANIS

Potongan fillet ayam goreng tepung disiram saus tomat dan kacang polong.. rasanya enak dan mudah membuatnya. Bagi pecinta kuliner sangat cocok buat hidangan makan malam bersama keluarga anda di rumah pasti nya nambah selera makan anda semakin menjadi heeee...:)

RESEP AYAM GORENG SAUS
Bahan:

• 300 Gram daging ayam fillet, potong kecil sesuai selera
• 1 Siung bawang putih, haluskan
• 1 Sendok teh garam
• 1/2 Sendok teh merica bubuk
• 1 Butir telur ayam, kocok lepas
• 50 Gram tepung terigu
• 50 Gram tepung kanji
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Asam Manis:

• 25 Gram bawang bombay, cincang halus
• 1 Siung bawang putih, cincang halus
• 2 Sendok makan kacang polong
• 2 Sendok teh tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
• 2 Sendok makan saus cabai botolan
• 3 Sendok makan saus tomat botolan
• 1 Sendok teh gula pasir
• 1 Sendok teh garam

CARA PEMBAUATAN AYAM GORENG SAUS :

1. Campur tepung terigu dan tepung kanji, aduk rata.
2. Campur irisan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Remas-remas agar bumbu meresap.
3. Celupkan ayam dalam telur yang sudah dikocok, gulingkan pada campuran tepung. Sisihkan ayam.
4. Ulangi hingga potongan ayam habis.
6. Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.

Cara Membuat Saus:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
2. Masukkan saus sambal, saus tomat, gila pasir, garam dan larutan kanji. Aduk hingga rata,
3. Masukkan kacang polong, aduk-aduk hingga matang dan kental.

Penyajian:
1. Tata ayam di atas piring saji.
2. Siram dengan saus asam manis.
3. Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis siap disajikan selagi hangat.