Gulai Tempe Sayur Buncis

Resep Gulai Tempe Sayur Buncis
Bahan :

• 250 Gram Buncis, diiris serong
• 1 Buah,  tempe potong dadu
• 10 Buah cabe hijau, iris serong tipis2
• 5 Siung bawang merah, iris halus
• 3 Siung bawang putih, iris halus.
• 1 Batang serai, dikeprek
• 10 Gram  jahe, iris halus
• 20  Lengkuas, iris halus.
• 1 Buah daun salam
• 1 Buah daun jeruk
• 1 Lembar daun kunyit
• 2-3 Sendok makan taucho 
• 1 Buah tomat muda iris
• 1 Pcs Asam kandis
• Minyak goreng untuk menumis
• Garam secukupnya
• 500 Gram santan murni

Cara Menbuatnya :

1. Panaskan minyak goreng, tumis cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun kunyit  serei, jahe. Aduk rata beberapa hingga layu dan harum. Masukkan buncis, aduk rata
2. Masukkan udang dan tahu,tempe masak sampai udang berubah warna Masukkan tauco.aduk rata
3. Masukkan santan dan tomat, aduk-aduk hingga matang, berikan sedikit garam
4. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat. selamat mencoba.